Десерты
- Наполеон330 руб.125 гр.
- Медовик420 руб.150 гр.
- Яблочный штрудель420 руб.220 гр.
- Вишневый штрудель420 руб.(Подается с шариками мороженого) 220 гр.
- Ананасовое свечение890 руб.1 шт.
- Фруктовая тарелка1100 руб.(Нарезка) 1000 гр.
- Мороженое в ассортименте200 руб.60 гр. (1 шарик)
- Ваза с фруктами1500/3000 руб.1500 гр./3000 гр.
- Варенье в ассортименте280 руб.(кизил, грецкий орех, айва, инжир, клубника, белая черешня), 100 гр.
- Пирожное нежность320120гр
ВЫПЕЧКА
- Хачапури «Лобиани»380 руб.(Лепешка с начинкой из отварной красной фасоли) 300 гр.
- Хачапури по-царски690 руб.550 гр.
- Мчади190 руб.(Кукурузная лепешка) 100 гр.
Лаваш из тоне80 руб.(Традиционный грузинский хлеб, приготовленный в специальной печи «тоне») 150 гр.
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ
САЛАТЫ
Салат «Ариана»480 руб.(Салат из копченой курицы с маринованными огурцами и грецкими орехами) 200 гр.
- Салат по-грузински490 руб.(Огурцы, помидоры, зелень(петрушка,укроп,базилик,перец острый, лук,кинза)заправляются по желанию гостя) 300 гр.
Салат «Греческий»460 руб.(Классический греческий салат) 200 гр.
Салат «Цезарь» с курицей490 руб.(Листья «Романо», запеченное куриное филе, гренки,сыр пармезан, соус цезарь) 200 гр.
Салат «Цезарь» с креветками690 руб.(Листья «Романо», тигровые и коктейльные креветки,гренки, сыр пармезан, соус цезарь) 220 гр.
Салат «Столичный» с курицей450 руб.200 г.
Салат «Языковый»490 руб.(Язык телячий со свежими огурцами,зеленым горошком и майонезом) 200 гр.
- Салат «Санторини»520 руб.(Листья «Айсберг», перец болгарский, помидоры черри, огурцы, куриное филе, соус (мед, зернистая горчица, майонез) 250 гр.
Салат с семгой и красной икрой820 руб.(Сервируется с сыром Грана Падано) 200 гр.
Салат с тунцом и яйцом пашот540 руб.Тунец консерв., микс салат, огурец свежий, яйцо, авокадо, маслины, лимон, соус микс 200 гр.
Теплый салат из куриной печени590 руб.(Обжаренная куриная печень, виноград, микс салатных листьев, заправленный пикантным соусом) 200 гр.
Теплый салат с телятиной и соусом терияки680 руб.200 гр.
Салат с рукколой и креветками690 руб.200 гр.
САЛАТ «ОТ ШЕФА»580 руб.(Отварное куриное филе, карбонад, помидоры, огурцы, шампиньоны,салат «Романо», сыр Гауда, соус «От Шефа») 200 гр.
Салат «Корсар»580 руб.(Семга отварная, крабовое мясо, кальмары, кукуруза, куриное яйцо, лук, майонез) 200/15 гр.
- Салат «Морской бриз»680 руб.(Горячий салат из морепродуктов со сливками, на подушке салата микс с цветной капустой, брокколи и брюссельской капустой) 200/40 гр.
СУПЫ
Харчо350 руб.(Классический суп-харчо из говядины с рисом и алычой) 260 гр.
Борщ320 руб.(Классический борщ со специями) 260 гр.
Чанахи из баранины550 руб.(Баранина, тушеная с овощами, подается в горшочке) 300 гр.
- Суп лапша куриная320(Куриный бульон с домашней лапшей) 260гр
- Солянка сборная350 руб.(Классическая мясная солянка) 260 гр.
Крем-суп из шампиньонов380 руб.(Классический суп-пюре из шампиньонов) 250 гр.
Крем-суп из тыквы380 руб.(Тыква, бастурма, розмарин, сливки и кедровые орехи) 250 гр.
Уха из семги400 руб.(Классическая уха из семги) 260 гр.
Овощной бульон с яйцом300 руб.260 гр.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбное ассорти1650 руб.(Семга норвежская, масляная рыба,икра красная астраханская) 250 гр.
- Семга слабосоленая690 руб.(Солится по специальному рецепту от шеф-повара) 100 гр.
- Икра красная в тарталетках (6шт)580 руб.50 гр.
- Сырная тарелка690 руб.(Сыр Дор-Блю, Камамбер Гауда, Пармезан) 250 гр.
Сырное ассорти480 руб.(Сыр сулугуни, сулугуни копченый,сыр домашний слабосоленый) 200 гр.
- Сыр Чанах290 руб.150 гр.
- Гебжалия490 руб.(Рулетики из сыра с мятой под сметано-творожным соусом) 150 гр.
Ассорти из солений390 руб.(Квашеная капуста, помидоры, огурцы, черемша,чеснок, перец стручковый) 200 гр.
- Капуста по-гурийски240 руб.(Капуста в свекольном маринаде) 150 гр.
Маслины-оливки290 руб.100 гр.
- Овощная нарезка480 руб.огурцы, помидоры, болгарский перец 300 гр.
- Лимон нарезка150 руб.70 гр.
Селедка с картофелем и огурцами390 руб.(Филе сельди с отварным картофелем и солеными огурцами) 200 гр.
- Грибы маринованные ассорти450 руб.Грузди, опята, маслята 170 гр.
- Лобио красное с орехами390 руб.(Отварная красная фасоль с орехами) 200 гр.
Баклажаны «Грузинская Сказка»490 руб.(Жареные баклажаны с ореховой начинкой) 200 гр.
- Аджапсандал480 руб.(Овощное рагу: баклажаны, болгарский перец,
помидоры, зелень, специи) 200 гр.
Свежие овощи и зелень по-грузински650 руб.300 гр.
Мясное ассорти740 руб.(Карбонат, шейка свиная, говядина) 250 гр.
Язык телячий отварной490руб.(Подается с хреном) 120 гр.
- Бастурма470 руб.(Говядина домашнего вяления) 100 гр.
Сациви450 руб.(Жареная курица в ореховом соусе) 200 гр.
Пхали ассорти460 руб.(Шпинат, свекла и стручковая фасоль) 200 гр.
- Суджух470 руб.(Говядина сыровяленая) 100/2 гр.
БЛЮДА НА ЗАКАЗ
- Поросенок молочный целиковый3300 руб.(Поросенок, запеченный в духовке, подается в оформлении) 1000 гр.
- Стерлядь запеченная3900 руб.1000 гр.
- Хашлама из молодой говядины1800 руб.1000 гр.
БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА УГЛЯХ
- Шашлык из ягненка790 руб.(мякоть ягненка) 180/20/20 гр.
Шашлык из телятины780 руб.(мякоть телятины) 180/20/20 гр.
Шашлык из свинины560 руб.(свиная шейка) 180/20/20 гр.
Шашлык из куриного филе480 руб.180/20/20 гр.
- Цыпленок на углях690 руб.400 гр.
- Шашлык «Огненный Фуникулер»4400 руб.(свинина, телятина, ягненок, ананас) 1500 гр.
- Шашлык «Самая»7400 руб.(осетрина, семга, королевские креветки) 1400 гр.
Шашлык из осетрины1300 руб.170/20 гр.
Шашлык из овощей590 руб.(баклажаны, помидоры, перец болгарский) 350 гр.
Корейка ягненка950 руб.(с молодым картофелем) 180 /100 гр.
Рёбра свиные480 руб.200/20/20 гр.
Бараньи рёбрышки(семечки)490 руб.180/20/20 гр.
Семга на углях1100 руб.180/20/20 гр.
Шампиньоны на углях290 руб.150/20 гр.
- Картофель на углях270 руб.150/20 гр.
Люля-кебаб из ягненка590 руб.180/20/20 гр.
Люля-кебаб из телятины680 руб.180/20/20 гр.
Люля-кебаб из курицы450 руб.170/20/20 гр.
ГАРНИРЫ
Картофель фри290 руб.150 гр.
Картофель по-деревенски290 руб.150 гр.
Картофельное пюре230 руб.200 гр.
- Картофель отварной с зеленью230 руб.200 гр.
Рис отварной с овощами190 руб.150 гр.
- Брокколи и цветная капуста на пару230 руб.200 гр.
Картофель жаренный с грибами и луком280 руб.200 гр.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
- Жульен с грибами290 руб.(Шампиньоны, запеченные под золотистой сырной корочкой) 100 гр.
- Грибы с сыром на кеци460 руб.(Шляпки шампиньонов, фаршированные тертым сыром) 200 гр.
- Аджапсандал с сыром590 руб.(Овощное рагу с тертым сыром сулугуни) 250 гр.
- Лобио по-имеретински в горшочке490 руб.(Отварная красная фасоль с зеленью и специями,
подается с мчади и капустой по-гурийски) 300/100/50 гр.
- Долма490 руб.(Свинина и говядина в виноградных листьях,
подается с пикантным соусом) 150/30 гр.
- Кучмачи из говядины480 руб.(Сердце, легкие, требуха) 200/50 гр.
- Сулугуни жаренный с помидорами на кеци440 руб.250 гр.
СОУСЫ
- Ткемали130 руб.50 гр.
- Сацебели130 руб.50 гр.
Наршараб130 руб.50 гр.
- Соус Цахтон130 руб.50 гр.
- Соус Аджика150 руб.50 гр.
Аджика150 руб.30 гр.
- Хрен130 руб.50 гр.
- Кетчуп90 руб.50 гр.
- Масло сливочное90 руб.30 гр.
- Сметана90 руб.50 гр.
- Майонез90 руб.50 гр.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
- Свиная вырезка по-Батумски650 руб.(Маринованная вырезка, запеченная с луком и шампиньонами) 250 гр.
- Эскалоп свиной с картофельным пюре570 руб.250 гр.
- Чашушули из говядины680 руб.(Мякоть говядины тушеная в томатах со специями) 250 гр.
Оджахури580 руб.(Жареная свинина с картофелем и луком с приправами) 250 гр.
- Бефстроганов с грибами790 руб.(Подается с картофельным пюре) 300 гр.
- Медальоны из телятины720 руб.(Гарнир — зеленая фасоль с шампиньонами, тушеная в сливках) 250 гр.
- Хинкали100 руб.(Рубленая говядина и свинина в тесте) 1 шт.
- Хинкали жаренные120 руб.(от 3-х штук)
- Садж из баранины3500 руб.1300 гр.
- Садж из телятины3800 руб.1300 гр.
- Садж из курицы2900 руб.1300 гр.
- Отбивная из говядины в перечном соусе980 руб.(Говяжья вырезка в перечном соусе с овощным тианом) 150/100/35 гр.
- Телятина по-венски780 руб.(Телятина в сливочно-сырном соусе, подается с картофельным пюре ) 230/100 гр.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
- Цыпленок табака640 руб.(Цыпленок жареный на кеци – 1 шт.) 400 гр.
- Цыпленок - Чкмерули690 руб.(Подается с чесночным бульоном – 1 шт.) 500 гр.
Чахохбили из курицы530 руб.(Куриная мякоть, тушеная в томатах со сливками) 250 гр.
- Куриное филе со сливками580 руб.(Тушеная куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе.
Подается с картофельными шариками) 250/30 гр.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
- Форель жареная680 руб.1 шт. 250 — 300 гр.
- Дорадо жареная790 руб.(Морской карась, жаренный на растительном
масле со специями – 1 шт.) 250 — 300 гр.
- Сибас жареный720 руб.1 шт. — 250 — 300 гр.
- Семга в икорно-сливочном соусе1150 руб.(Подается с гарниром из риса) 180/100/50 гр.
- Филе судака с гратемом из шпината680 руб.250 гр.
- Жареные королевские креветки XXXL1450 руб.200/50 гр.
- Филе норвежского лосося под "голубым" сыром690 руб.(Запеченное филе лосося под «голубым» сыром, с рисом и шпинатом) 220 гр.
Кликните здесь, чтобы добавить текст
